2014年2月13日下午两点食堂义务监督员对食堂卫生情况进行了临时抽查。厨房内部、操作台面、灶具等干净整洁无油污,原材料摆放基本整齐,未发现腐烂变质和不合格食品,总体情况良好。
此次检查主要是针对上次对食堂提出的整改意见,检查其改造情况。从检查的情况来看,食堂经营方已经对粗加工场地地面进行了改造,堵塞了老鼠洞,并放置了粘鼠板之类的除害。义务监督员在检查中也还是发现了一些问题:
1、洗涤池有污水,处理不及时。
2、消防器材摆放不整齐,外有污垢。
此次检查来看,食堂能够针对我们提出的问题,并及时解决问题。同时食堂义务监督员对食堂的安全用气、用电做了提醒,希望各位同事也能多多参与到监督食堂卫生中来,让大家都能吃的放心。
义务监督员:张杨 练书丽