各位员工：
为全面、客观地反映近期职工对食堂经营方工作的认可情况，院工会于2019年7月22日在食堂二楼餐厅开展了对食堂经营方工作认可度的调查，有264名员工参与了投票。投票工作结束后，由杨朋、薛东明（院办公室）对投票结果进行了汇总统计，现将投票情况通报如下：
一、本次调查收到认可度调查表264张，有效票253张，结果如下：
1.认为目前的管理者较好的有131票，
占51.78%；
2.认为目前的管理者一般的有115票，
占45.45%；
3.认为目前的管理者较差的有7票，
占2.77%。
二、本次调查收集到的一些具体的意见和建议：
1.提高菜品种类，清淡少盐，
提升菜品口味，增加分量
2.增加水果品种，保证质量、新鲜和清洁
3.分时段售卖，增加窗口
4.完善晚餐价目表，增加晚餐种类，
降低价格
5.提升工作人员服务品质，
如清零时刻态度要友好
6.早餐增加种类，如多供应油条，
增加包子种类
7.提高汤类质量，中午可供应粥等解暑汤
类，还可以提供面条等
8.食堂多通风，改善就餐环境，预防虫子
蟑螂等的出现
9.保证价格合理，不能出现虎皮、海椒质
量不变，而直接加价的情况，豆类拌菜
要确保是熟食
10.午餐中的特色菜价格较贵
11.增加商店牛奶种类
以上收集到的意见，院工会及时转交给经营方，经营方针对意见，对能够改善的事项提出了解决意见，对于暂时不能解决的，进行了说明。欢迎大家对食堂管理共同监督，及时将意见反馈给食堂义务监督员杨朋 18382284959、薛东明18628010160。
附：顺心公司《关于职工对食堂管理建议的回复》
食堂义务监督员：杨朋、薛东明
关于职工对食堂管理建议的回复
各位顾客：
在2019年7月22日食堂经营方认可度调查中，收到职工提出的食堂管理建议，现回复如下：
1. 提高菜品种类，清淡少盐，提升菜品口味，增加分量
回复：目前午餐有20种菜品。食堂管理者每周四下午召开菜品讨论会，提高菜品质量以及口味变化，并且保证菜品分量。
2. 增加水果品种，保证质量、新鲜和清洁
回复：保证每周五天提供不同品种的水果，加强水果挑选和清洗工作。
3. 分时段售卖，增加窗口
回复：安规定午餐供应时间为11:40---12:30，由于空间局限性，暂无法增加售卖窗口。
4. 完善晚餐价目表，增加晚餐种类，降低价格
回复：现晚餐普通类素菜15元/份，家常炒荤菜25元/份，由于晚餐需求人员很少，食堂无法常备多种菜品。需要特殊菜品需当天四点前预定，价格根据当天菜价而定。
5.提升工作人员服务品质，如清零时刻态度要友好
回复：制定工作制度，微笑服务、耐心解释，请大家相互监督。
6.早餐增加种类，如多供应油条，增加包子种类
回复：早餐已于5月起每天增加1-2个品种（油条、汤圆、玉米、红薯，发糕），后期将根据需求变换品种。
7. 提高汤类质量，中午可供应粥等解暑汤类，还可以提供面条等。
回复：夏天每周提供一次解暑汤，冬天每周提供一次去寒汤。由于条件限制食堂目前无法供应面条。
8. 食堂多通风，改善就餐环境，预防虫子蟑螂等的出现
回复：食堂窗户一直处于打开状态。工作人员加强清洁防护工作，尽量避免虫子蟑螂出现。
9. 保证价格合理，不能出现虎皮海椒质量不变，而直接加价的情况，豆类拌菜要确保是熟食
回复：特色素菜类价格4元，一是因为原材料价格比普通价格贵,二是菜品制作工序繁杂；目前食堂拌菜类都保证先用白水煮好后再拌。
10. 午餐中的特色菜价格较贵
回复：目前特色菜品15元/份，所用原材料都是价格较贵的猪蹄，牛肉，活虾、香肠、腊肉等，并且都是全肉，没有加入配菜。
11.增加商店牛奶种类
回复：目前食堂有6种适合大众的牛奶，市面上牛奶品种太多，食堂无法全部都备齐，并且食堂小卖部空间有限，放不下过多的商品。如果顾客有特别需要可以跟食堂人员沟通确认价格后单独为其采购。
顺心公司建科院食堂负责人：刘泽友
2019年7月25日