为了促进我院食堂早点品种的丰富、满足职工对更高品质健康早点的需求，院工会组织开展了健康早点制作劳动竞赛活动。此次竞赛活动，以院工会“上班族健康早点自制工法研究”课题为基础，为课题组成员搭建研究探索成果的展示平台。
此次竞赛分为馒头、面包及视频制作等三项内容，活动参与人员可自选提交一项或多项作品参赛。本次活动共收到29项参赛作品，大家提交了精心制作的馒头、面包作品，并通过视频制作，将自己的早点制作过程、制作心得加以记录分享。
本次竞赛邀请了外部评委为作品进行打分。评委们根据评分建议标准，通过观察、触摸，品尝，对作品逐一客观细致地进行了评价。
评分结束后，评委代表还现场演示了手擀面的制作过程，配上食堂师傅的特色调料，色香味俱全的手擀面让活动参与人员大饱口福的同时，又体会了美味面食的魅力。
通过此项竞赛活动，活动参与人员在充分展示前期研究成果的同时，也给其他有健康早餐愿望的员工提供了自制健康早点的工艺流程参考；同时通过我院食堂工作人员作为选手的参与，为推动职工食堂早点质量、口味和种类的提升打下了基础，希望食堂师傅们能从本次竞赛所获得的经验和启发，为员工提供更加健康美味的营养早餐。
