食堂抽查报告（7）

1月9日上午11点，院工会食堂检查小组对食堂进行了抽检。情况如下：

1、地面清扫及时。

2、蔬菜的摘洗、摆放较之以往有所改进。盛放蔬菜的箱子下部垫放了支架，避免了鼠虫咬食蔬菜。

3、堆放配料的库房移至科技楼一楼的空余房间，储存环境得到了改善。

4、食堂大米更换了品牌，质量有所提升。

检查过程中，检查小组向食堂管理方提出，春节临近，要注意做好库房、餐厅防火等安全措施，搬运人员进入库房内禁止吸烟。同时检查小组对菜品质量和卫生，开关的清洁等问题向食堂方面提出整改意见。